Waffles low carb, sem glúten

É muito simples de fazer. 

Eu fiz na máquina de waffles mas, quem não a tem, poderá fazer a receita numa frigideira como se fossem panquecas.

 

 

 

Ingredientes:

• 3 folhas couve galega (também deve dar com outra couve verde)
• 1 couve flor pequena 
• 2 ovos 
• 1 col. sopa de farinha de arroz (ou outra)
• 1 pitada de flor de sal 
• 1 col. sopa rasa de fermento 

Preparação:

• liquidificar todos os ingredientes de uma vez só
• fazer os waffles na máquina previamente untada com óleo de girassol (ou de coco... ou outro)

Finalizei com um pouco de sementes de sésamo (gergelim) e umas tirinhas de peito de frango.