Maionese de Abacate (vegana)

1 abacate
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
1/2 xícara de azeite

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador com exceção do azeite que deve ser colocado aos poucos para dar ponto na maionese.