A maioria dos termogênicos são à base de cafeína, e sua função é ativar o metabolismo aumentando a termogênese e fazendo com que o fornecimento de energia ocorra através da utilização dos depósitos de gordura. Dessa forma, o glicogênio muscular é poupado, adiando a fadiga durante o exercício físico (melhoria na performance).
É por essa propriedade de aumentar a performance que a cafeína é usada também nos suplementos pré-treino.
A cafeína é metabolizada pelo fígado e seus efeitos no organismo permanecem de 4 a 6 horas. Ao ligar-se às células nervosas, ela estimula a concentração, melhora o humor, diminui a sensação de fadiga, acelera o metabolismo basal (aumentando também a produção de suco gástrico e consequentemente facilitando a digestão), faz com que haja maior produção de adrenalina (aumentando o estado de alerta).
Outros efeitos da cafeína que favorecem o emagrecimento: otimização da lipólise, da diurese e da sudorese. Estes dois últimos processos não consistem em perda de gordura, mas sim na eliminação de possível retenção hídrica em excesso.
No entanto, a cafeína também apresenta efeitos colaterais, que variam de acordo com cada pessoa e com as doses administradas. Dentre seus efeitos colaterais:
-Aumento dos batimentos cardíacos;
-Dificuldade para dormir;
-Aumento da freqüência urinária (possível desidratação);
-Náusea;
-Dores de cabeça;
-Ansiedade/sintomas de depressão;
-Tremores musculares;
-Diminuição da densidade óssea (a cafeína interfere na absorção de cálcio);
-Caroços no peito (doença fibrocística);
-Dependência moderada (sua interrupção pode causar dor de cabeça).
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